Sałatka z awokado z musztardowym dressingiem

Pyszna, lekka sałatka z musztardowym dressingiem. W sam raz na lato. Sprawdza się jako świetny dodatek do mięs z grilla.

Przygotowanie: 20 min

Składniki:

• ulubiony mix sałat (u nas z sałatą lodową)
• kilka listków cykorii
• 3,4 rzodkiewki
• 1 ogórek
• 1 marchewka
• 1/2 awokado

Dressing:

• 2 łyżeczki musztardy dijon
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól, pieprz, zioła prowansalskie

Mix sałat wrzucamy do miski. Następnie wszystkie warzywa kroimy jak nam wygodnie. Dodajemy pokrojone w kostkę awokado. Bierzemy się za sos do sałatki: do oddzielnej miseczki dodajemy musztardę, sok z cytryny, oliwę, ocet i przyprawy. Mieszamy energicznie do uzyskania jednolitej masy. Następnie sos mieszamy z warzywami. Podajemy do stołu i zjadamy ze smakiem :)


Tak wygląda sałatka przed wymieszaniem: